Vino Peñalolén Cabernet Sauvignon

Notas de Cata

Vista: Rojo rubí profundo y brillante con tonos de color púrpura.

Nariz: Mentolado y ligeramente balsámico, la nariz da una fruta fresca de fresas silvestres, grosellas rojas y negras con notas de hierbas. Todo está rodeado de grafito y piedras, especias suaves, notas procedentes de los barriles y toques de tabaco marrón ahumado.

Boca: Ofrece un buen volumen desde el principio, con una gran cantidad de redondez y un gran equilibrio entre la estructura y la textura. Fresca, el paladar está armado por taninos finos y apretados, muy animados hasta un final donde los frutos silvestres maduros y especias dulces contrastan con los tonos de grafito más austeros.

Maridaje: Carne de vacuno, cerdo, charcutería y quesos maduros.