De color rojo intenso y profundo, en nariz posee notas a frutos rojos tales como frutillas y frambuesas, arándanos y un picor especiado, muy características de esta variedad. En boca sus taninos son suaves y elegantes y su acidez vibrante le otorga un final jugoso, largo y persistente. Se sugiere como acompañamiento para pastas, risotto de setas, confit de pato, pescados grasos, quesos, carnes rojas livianas, y comidas especiadas. Servir a 14°C.