Descripción
Viu Manent Gran Reserva Chardonnay
Viñedos
Las uvas provienen de un viñedo ubicado en el sector de Litueche, ubicado en el borde costero del extremo norte del Valle de Colchagua, a 18 kilómetros del Océano Pacifico. Gracias a su cercanía al mar hay una fuerte influencia marina que hace que la madurez sea larga y pausada, obteniéndose un gran potencial de calidad.
Notas de Cata
De color amarillo brillante. En nariz se perciben intensas capas aromáticas, notas a frutos blancos acompañadas de una nota fresca nota mineral. En boca es un vino tenso y vibrante, posee un paladar medio balanceado y de buena cremosidad, dando paso a un final largo, de excelente frescor y marcada salinidad.
Armonía y servicio
Pruébenlo con pescados blancos a la plancha o grillados, risottos o pastas de mariscos. Locos u ostiones a la parmesana. Tártaro de salmón o sushi. Servir a 10 grados. Potencial de guarda 4 años.
